Wij zijn de familie Bayens uit Poppel. Onze boerderij is een gemengd bedrijf van runderen en kippen. In 2009 opende we samen met onze schoonzoon Kris Van Nijlen onze eigen hoeveslagerij: “De Vleeshoeve”.
We hebben het hele productieproces zelf in handen. Ons doel is om ons eigen vlees rechtstreeks aan de consument te verkopen zodat we er zeker van zijn dat u als consument een kwaliteitsproduct krijgt voor een eerlijke prijs.
U kan bij ons terecht voor grote hoeveelheden, maar zeker ook voor kleine porties zoals in een gewone slagerij. Wij zijn vooral gespecialiseerd in het pure vlees.Na de slachting in het slachthuis, wordt het vlees bij ons steeds onmiddellijk verwerkt en diepgevroren in porties zoals we schatten dat de klanten het graag zouden willen. Wat mogelijk wordt vacuüm verpakt zodat het langer bewaard kan worden en je proeft niet dat het diepgevroren werd. Het kan niet verser op deze manier. Deze porties worden dan steeds eerst verkocht voor een nieuwe slachting plaats zal vinden, zo verspillen we geen voedsel en wordt er niet onnodige geslacht.
Het enige nadeel is dat bepaalde gegeerde stukken vlees maar beperkt aanwezig zijn aan een koe, waardoor er soms langer gewacht moet worden op het volgende moment. Geef dit zeker aan ons door en we zetten uw naam op onze wachtlijst voor het gewenste stukje vlees vers van de boerderij.
Bent u op zoek naar een h-EERLIJK stukje kwaliteitsvlees? Aarzel niet ons te contacteren. Bestellingen worden best doorgegeven via het bestelformulier op deze website. Lees bovenaan zeker de gebruiksaanwijzing. We sturen steeds een antwoord terug om verder af te spreken.
WIJ WERKEN ALLEEN OP BESTELLING!
